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NO.3822112 2015/02/27 13:46

中華料理

#111 2020/07/29 18:01: 麻婆豆腐と言ったら四川飯店
中国料理の四川料理
例日本料理の京料理
ガラパゴス化した中華料理のマーボー豆腐とは全く違う; [匿名さん]
#112 2020/07/29 18:21: >>111
103の人？; [匿名さん]
#113 2020/07/29 20:21: 中華と言ったら広東料理だろ！; [匿名さん]
#114 2020/07/30 08:31: 広東省の中国料理を広東料理と言います

日本の京都府の料理を京料理と言うのと同じ; [匿名さん]
#115 2020/07/30 18:40: JAPANでは、広東料理が基本; [匿名さん]
#116 2020/07/30 18:48: 麻婆豆腐は中国料理の四川料理; [匿名さん]
#117 2020/07/31 00:08: >>116
美味しいよね; [匿名さん]
#118 2020/07/31 15:29: >>116
違うよ！
何処にでもあるわw; [匿名さん]
#119 2020/07/31 18:02: ヤン坊麻婆天気予報 ☀☔; [匿名さん]
#120 2020/07/31 18:16: とにかくおじさん絵文字はやめて

な。
わかった？; [匿名さん]
#121 2020/07/31 21:42: 個人的には皿うどんはリンガーより大阪王将; [匿名さん]
#122 2020/07/31 23:38: >>118
ガラパゴス化した日本の中華料理は日本料理; [匿名さん]
#123 2020/07/31 23:53: ガラパゴス化がどした？; [匿名さん]
#124 2020/08/01 00:10: 日本において日本人の舌に合わせて中華を広めていったのは陳健民。彼がいかにして日本における四川料理の父と言われるようになったか勉強してからガラパゴス諸島のお話をしてください; [匿名さん]
#125 2020/08/01 00:13: >>124
てっきりみんな知ってると思ってた　何度もやってたし; [匿名さん]
#126 2020/08/01 01:57: 周　富徳を忘れちゃいけないぜ。; [匿名さん]
#127 2020/08/01 02:01: 胃が疲れている夏場には中華料理は厳しい; [匿名さん]
#128 2020/08/01 02:03: >>127
日本の冷やし中華があるだろ！; [匿名さん]
#129 2020/08/01 02:05: >>124
陳健民の四川飯店は中国料理の四川料理！
日本人が勝手に中華料理と言ってるだけ！; [匿名さん]
#130 2020/08/01 02:06: >>126
周富徳は中国料理の広東料理; [匿名さん]
#131 2020/08/01 04:52: ガラパゴスおもろい
もっと持論展開して欲しい
皆の知識が深まりそうやな; [匿名さん]
#132 2020/08/01 09:06: そこに住んでる人の口に合うように変化するし; [匿名さん]
#133 2020/08/01 10:08: 冷やしらーめんは日本独自だがアレだけはダメだわ; [匿名さん]
#134 2020/08/01 10:48: がらがらへびーぱらだいすあんどあすぱらがす; [匿名さん]
#135 2020/08/01 12:28: 実際有名にしたのは健一氏の方です。頭がガラパゴスですね(笑); [匿名さん]
#136 2020/08/01 13:41: >>135
有名な陳麻婆豆腐は陳建一の親父である師匠の陳健民が日本人の味覚に近づけて作った四川飯店を代表する一品
四川料理の代表的な味付けは胡麻辛味酢でマーラースーの３つ; [匿名さん]
#137 2020/08/01 13:47: 健一氏が料理の鉄人に出演して、四川料理を有名にした事実は変わらない。; [匿名さん]
#138 2020/08/02 00:35: ラーメン好き; [匿名さん]
#139 2020/08/02 00:45: >>138
来なくていいぞ; [匿名さん]
#140 2020/08/02 08:52: 中華料理でも中国料理でもなんでも払ったお金相応の料理が提供されればそれでええわ。自分の知識をひけらかしたいグルメさんですか？それかちょっと修行中の料理人さんですか？なんにせよお前にも俺らにもガラパゴス関係ないやろ。; [匿名さん]
#141 2020/08/02 16:46: 中華丼
広東麺
上にのる具が
一緒のお店が
大半です。; [匿名さん]
#142 2020/08/02 17:17: >>139
🤣; [匿名さん]
#143 2020/08/02 17:44: ニラと玉子は分けて炒めるんですね; [匿名さん]
#144 2020/08/02 17:58: >>143
イミフ; [匿名さん]
#145 2020/08/02 18:18: >>141
中華丼は中国に存在しないんだから仕方がない; [匿名さん]
#146 2020/08/02 18:32: ニラ玉丼; [匿名さん]
#147 2020/08/02 19:22: >>141
たしかにそうですね。自分も中華のコックは三年やりましたが、間違いでは決してないよ。; [匿名さん]
#148 2020/08/02 19:29: >>146
中華にそんなドンブリねーよ(笑); [匿名さん]
#149 2020/08/02 19:53: 孤独のグルメのニラ玉ライス旨そう; [匿名さん]
#150 2020/08/02 20:05: >>149
マジでパクリしか無いんだね。南無〜。; [匿名さん]
#151 2020/08/02 20:15: 中華料理とは日本で中国料理をガラパゴス化した日本料理だよ
だから中国料理と一緒にしては駄目; [匿名さん]
#152 2020/08/02 20:20: >>151
中国人だと思われますが、日本では一般的に中華料理と中国料理は同じ分類で捉えられています。

謝謝。; [匿名さん]
#153 2020/08/02 20:22: ザ
　★
チャーハン
ウマウマ; [匿名さん]
#154 2020/08/03 08:34: 皿うどんならリンガーより大阪王将; [匿名さん]
#155 2020/08/03 08:35: チェーン店はいらないわ！; [匿名さん]
#156 2020/08/03 16:15: 冷やし中華始まってました; [匿名さん]
#157 2020/08/03 16:23: 七月から始まってるわw
遅れてるw

小学生か？(笑); [匿名さん]
#158 2020/08/03 17:11: >>157
はい　　カッコ笑い　そしてダブル; [匿名さん]
#159 2020/08/03 17:13: >>158
まさか...に侵されてる？？？？？？; [匿名さん]
#160 2020/08/03 20:05: みちよ！丸美屋の麻婆豆腐美味いんだって食ってみて; [匿名さん]

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