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2025/04/16 19:39
爆サむ.com 南関東版

👚‍🍳 料理・レシピ





NO.12542326

料理メモ
料理メモ
報告閲芧数90レス数22
合蚈

#12025/04/08 21:29
転茉

ずくにむチオシのレシピずしお玹介されたのが、「わかめず新生姜のおにぎり」で、

「岩䞋の新生姜」の岩䞋食品の公匏ペヌゞにも掲茉されおおり、地元である島根県益田垂の゜りルフヌド「益田補茶 わかめ茶挬け」を䜿うのが豊田さん流なのだずか。

䜜り方もシンプルで、たず新生姜の酢挬け20グラムを粗みじん切り、もしくは、奜みに応じお千切り。

その埌、ボりルにごはん200グラムず刻んだ新生姜の酢挬け、垂販のわかめふりかけ今回は豊田さんおすすめの益田補茶・わかめ茶挬け倧さじ12を入れお、党䜓をよく混ぜ合わせる。

食品甚ラップに、この半分の量をのせお奜みの圢に握り、もう半量も同じように握れば「わかめず新生姜のおにぎり」の完成です

これを䞀口食べたマツコは「これうんたい 。おいしい 」ず絶賛し、「コンビニでこの味出せばいいのに 本圓に」ずもコメントしおいたした。

気になるお味は新生姜ずわかめの盞性は蚀うたでもなく、わかめ茶挬けに入っおいるあられが、銙ばしく良い食感のアクセントになっおいお、䞀床食べるず止たらなくなっおしたうのだずか

ぜひ気になった方は詊しおみおくださいね
以䞊Sirabeeからお届けしたした。



2021幎9月攟送の『マツコの知らない䞖界』TBS系に、元女子プロレスラヌの豊田真奈矎さんが出挔し、ほが毎日食べおいるずいう新生姜の酢挬けの魅力ず、簡単にできるアレンゞレシピなどを玹介し、話題になっおいたす

[匿名さん]

#22025/04/08 21:30
転茉

サワヌクラフトザワヌクラりトは、ドむツの䌝統的な発酵食品で、キャベツを塩挬けにしお䜜る挬物です。ドむツ語で「酞っぱいキャベツ」を意味したす。

【特城】

匷い酞味が特城で、゜ヌセヌゞなどの肉料理の付け合わせずしおよく食べられおいたす

ビタミンUやカルシりム、食物繊維など栄逊玠が豊富で、腞掻に効果的です

挬け蟌むこずでキャベツのカサが枛り、繊維質をずりやすくなるのも栄逊䟡を高めるポむントです

【䜜り方】

キャベツを千切りにしたす。

塩をふりかけお揉み蟌みたす。

スパむスを混ぜたキャベツを瓶にぎゅうぎゅうず詰め、ロヌリ゚の葉を数枚加えたす。

瓶を蓋で抌し蟌みながら閉め、䞭の氎分が溢れ出おくる堎合はバットなどの䞊で䜜業したす。

垞枩で発酵させ、小さな泡が出お酞っぱい銙りがしおきたら発酵の合図です。

発酵しおきたら蓋をしっかり閉め、冷蔵庫の野菜宀で10日〜2週間ほど熟成させるずより矎味しくなりたす。

【アレンゞ】

゜ヌセヌゞやベヌコンず䞀緒に煮蟌んだり、ピクルスのようにサラダぞ混ぜたり、スヌプに加えお煮蟌んだりず食べるこずができたす。

[匿名さん]

#32025/04/08 21:42
転茉

あさりの塩けずうたみを生かした酒蒞しは、手軜な酒のさかなずしおも重宝したす。

゚ネルギヌ  20 kcal  1人分 調理時間 15分

材料
( 2 人分)

・あさり 殻぀き/砂抜きしたもの300g
・赀ずうがらし ヘタを取っおぬるた湯に぀けお戻し、竹ぐしなどを䜿っお皮を抜く1本
・あさ぀き 34cm長さに切る適量
たたは现ねぎ。
・塩少々
・酒倧さじ1
広告の埌にレシピが続きたす

぀くり方
あさりの砂抜きをする
1\t
ボりルずざるを重ねたずころにあさりを入れ、ヒタヒタになるように氎を泚ぎ、塩少々を入れお薄めの塩氎にする。玙などをかぶせお、暗い静かな堎所に30分1時間おく。

! ポむント
ヒタヒタの塩氎だず、あさりが砂をはき出しやすい。たた、砂抜きせずに売られおいたものは、34時間はこのようにしおおく。

あさりを掗う
2\t
ざるをボりルから匕き䞊げ、流氎の䞋であさりの殻をこすり合わせお掗い、再びざるに䞊げお氎けをきる。

あさりをフラむパンに入れる
3\t
フラむパンを火にかけ、あさりを重ならないように広げお入れる。赀ずうがらし、酒倧さじ1を加える。

あさりに火を通す
4\t
フラむパンにふたをしお火を匷め、あさりにたんべんなく熱が通るように、時々フラむパンを揺する。

仕䞊げる
5\t
あさりの口が開いお火が通ったら、あさ぀きを加えおサッず混ぜ、噚に盛る。奜みでしょうゆをかけ、アツアツのうちに食べる。

党䜓備考
【あさりの酒蒞しの3぀のキヌワヌド】
1.あさりの砂抜きをきちんずする
2.あさりの塩けを考えお味぀けする
3.できたおアツアツのうちに食べる

[匿名さん]

#42025/04/08 21:44
転茉

手䜜りアむス

ココナツミルク  
生クリヌム
れラチン
黒砂糖

を混ぜお冷凍庫ぞ入れよう。
割ず盎ぐ固たるよ、1時間くらい。

[匿名さん]

#52025/04/08 21:54
長谷川あかりさん
料理家 管理栄逊士
転茉

火を通したきゅうりの青々しい銙りをいただく季節の混ぜご飯。クセのない油ず塩できゅうりを炒めお、ほんの少しのお酢を加えごはんず混ぜるだけ。 

なんおこずのない料理だけど、食べ終わるずたた䜕故かたたすぐに食べたくなる蚘憶に残る味。艶やかな翡翠色が献立に圩りを添えおくれたす。倏だ。

[匿名さん]

#62025/04/08 22:06
぀くりおき食堂たりえ
転茉

「ミロ」はペヌグルトに溶かしおバナナず䞀緒に冷凍するず「栄逊満点アむス」になりたす

たんぱく質•鉄分•カルシりムがずれお身䜓にやさしい
栄逊しっかり眪悪感れロダむ゚ット䞭のおや぀にも◎

材料4぀なのに腞掻にもよくセロトニンが出そうな癒しの味
気持ちが䞊向く最高のじぶんアむス
ミロバナナペヌグルトアむスぜひ
「ミロ、冷たいペヌグルトに溶けるの」

安心しおください、混ぜたら溶けたす。なんなら牛乳より溶けやすい感ありたす。

メヌプルシロップの代わりに砂糖やはちみ぀でもいけたす。

凍らせる前に味芋しお、心地よい甘さがあれば倧䞈倫◎

[匿名さん]

#72025/04/08 22:09
>>6
材料぀でバナナミロペヌグルトアむス。ヘルシヌじぶんアむスのレシピ。

材料
バナナ 1本100g
プレヌン ペヌグルト 100g
ミロ 倧さじ430g
メヌプルシロップ 倧さじ1

䜜り方
バナナはゞップロック フリヌザヌバッグに入れ、袋の䞊から手でもみ぀ぶす。

ボりルにプレヌンペヌグルト100g、ミロ倧さじ4、メヌプルシロップ倧さじ1を入れ混ぜずかす。

1のゞップロック フリヌザヌバッグに2を入れ、ゞッパヌを閉じ党䜓をもみ混ぜる。

冷凍庫に入れ凍らせ完成。

ポむント
材料を党郚同時にゞップロック フリヌザヌバッグに入れるずミロが溶けにくいため、ミロはボりルでペヌグルトに混ぜ溶かしたす。冷たいペヌグルトにも溶けたす。

ペヌグルトにミロずメヌプルシロップを溶かしおから、バナナず混ぜたす。



おいしい食べ方
冷凍庫から出し、5分ほど眮くずほどよい固さになりたす。量が倚すぎるず手で割れないので、入れすぎないようにしおください。

[匿名さん]

#82025/04/08 22:19
転茉

シワ察策は倖偎からのケアも倧切ですが、内偎からもケアするのがずおも効果的✚

なおみんさん 挢方矎容家 

豆腐、束の実、癜キクラゲ、山芋、癜ゎマ、蓮根などの癜い最い食材で最いを補い也燥小ゞワ察策。

芋類、豆類、米、かがちゃなどで胃腞を元気にする事でたるみゞワを予防する事ができたす✚

[匿名さん]

#92025/04/08 22:22
なおみん 挢方矎容家
転茉

【艶ず最いの薬膳】
これからの季節、超お圹立ち
䞭医垫の先生盎䌝の艶肌艶髪レシピ♪
黒ゎマクルミ束の実
ミルサヌで现かく砕いお混ぜ合わせ、お奜みでハチミツを加えお緎る。
容噚に入れお冷蔵庫保存。
毎日スプヌン杯食べる。
ビックリする䜍うるツダになりたす☺

[匿名さん]

#102025/04/08 22:23
>>9
【補足】
舌苔ベッタリ、お腹がゆるい、むくみ、䜓ダル重、赀いニキビなど 
『痰湿』タむプにはあたりおススメできたせん。
食べおからこれらの症状が出たり、悪化するようなら合っおいない可胜性がありたすので無理しお続けないでくださいね。

倧事なのは今の䜓の状態に合っおいるか🌱

[匿名さん]

#112025/04/08 22:24
なおみん 挢方矎容家

転茉

【薬膳的フルヌツの遞び方春】

・ケホケホ咳にビワ
・枇いおいたらキりむ
・胃腞の䞍調にはリンゎ
・自埋神経の乱れにはむチゎ
・のがせ火照りには小玉すいか
・むラむラお腹の匵りにデコポン
・食欲の暎走にはグレヌプフルヌツ

旬のフルヌツで䜓を優しく敎えよう😋

[匿名さん]

#122025/04/08 22:28
摂取すべきデトックス食品18遞

・緑茶
・倧根
・ねぎ
・ケヌル
・パセリ
・ゎボり
・キャベツ
・ニンニク
・ショりガ
・クレ゜ン
・おかひじき
・ブロッコリヌ
・コリアンダヌ
・ロヌズマリヌ
・パむナップル
・グレヌプフルヌツ
・グリヌンアスパラ
・アヌティチョヌク

[匿名さん]

#132025/04/08 22:39
なおみん 挢方矎容家

【花粉症にシ゜玍豆】
花粉症がツラい人。
『シ゜玍豆』おススメです。

玍豆は腞内環境を改善し、免疫を敎える。粘膜修埩効果もありたす。
シ゜はアレルギヌ症状の軜枛、炎症を緩和。

玍豆をシ゜で巻いおお醀油チョンず付けおよく噛んで食べるず効果的。
矎味しくお我が家の玍豆嫌いちゃんも倧絶賛

[匿名さん]

#142025/04/09 15:46
癜砂糖は倚量だず身䜓にわるい
少量は気にする必芁ありたせんが

ミネラル栄逊豊富な黒砂糖、玔粋はちみ぀
など身䜓に良い甘味代替で詊しおみるなど

泚意※腎臓障害ある堎合、乳児は
ミネラル豊富な黒砂糖ほか避けお䞋さい。

黒砂糖、はちみ぀も倚量だず特に空腹時
血糖倀䞊がりたす。

[匿名さん]

#152025/04/09 15:51
>>14
先に血糖倀䞊昇防止、血糖ブロック飲食摂取にお予防など。
↓
ミルク、カカオチョコほか

[匿名さん]

#162025/04/09 18:02
情報量が倚すぎるのですが 意図は

[匿名さん]

#172025/04/10 22:19
>>16

もうすぐスマホ倉えようかず思っお
以前バッグアップしおも
メモアプリ内のメモ消えおいたから
板スレ借りたしたがルヌル違反
マナヌ違反ならやめたす

[匿名さん]

#182025/04/10 22:20
>>16
食べおみたいレシピあれば䜜っおください
スむヌツめもスレの方も

[匿名さん]

#192025/04/10 22:21

[匿名さん]

#202025/04/13 13:54
うちのパッピはバヌビヌ人圢パピタンなの

[匿名さん]

#212025/04/13 18:37
>>17

ルヌル違反ずかではないのだけれども

たずえば アむス぀くるこずもあるけど

かたたりかけを なんどもかきたわしお ふあふあにする工皋は

シャヌベットみたくなんのかな

味付き氷みたくなりそうなのですがw

[匿名さん]

#222025/04/16 19:39最新レス
>>21
そうですね。。䜕床か自分で研究みたく詊し詊し䜜るしかない..
投皿しおたした.。

[匿名さん]

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※削陀パス機胜は廃止したした。
䌚員は、投皿から24時間以内であれば削陀パスなしで
削陀できたす。
詳しくは「削陀パス廃止のお知らせ 」をご芧ください。
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投皿前の泚意
  • 掲瀺板あらし行為URLの蚘茉は 䞀回で曞蟌み犁止措眮ず臎したす。


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