中野・大勝軒・つけそば発祥の店・ドヤ顔記載しているが??
昭和23年に荻窪で、長野のそば職人・青木勝治氏が義兄弟4人と共に開業した中華そば「丸長」がルーツ
元々は賄いだった、つけめん 「丸長」が原点となって進化したものと言えます。
つけそば発祥の店=「丸長」じゃないの??本当の元祖??
昭和23年に荻窪で、長野のそば職人・青木勝治氏が義兄弟4人と共に開業した中華そば「丸長」がルーツ
元々は賄いだった、つけめん 「丸長」が原点となって進化したものと言えます。
つけそば発祥の店=「丸長」じゃないの??本当の元祖??