🍴 グルメ・飲食総合

中華丼

中華料理症候群 味の素

味覚障害の素 グルタミン酸ソーダ

普通に料理人はグルソーは使わない

餃子２枚と台湾ラーメン

中華風 餡掛け焼そばって有ったんだけど 鰹や昆布ダシ使えは日本風？ 中華風って？

大好き

えび炒飯

青椒肉絲

回鍋肉

酢豚、エビチリ、春巻きのセット

二人前餃子とミニ青椒肉絲とミニエビチリと回鍋肉飯

四川料理

玄武丼・・・・・・・スッポンとうなぎを玄武に見立てたスタミナ丼

カレーよりは中華を食う


　＿＿＿＿＿＿＿ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿　＿＿＿＿＿＿＿＿＿
||———————|///////////////////||:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::||‾‾‾‾‾
||｡：ﾟ.c o c o 壱.| 　|＿＿＿＿| 　 　 　 　　　||:::::::中華料理 朱雀::::::::::||　　""
||＿＿＿＿＿＿＿| ＿＿＿＿＿＿＿＿　.||:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::|| 　　 　,,
||.　, _,、 　Uﾐ　　　 |　　.＿＿＿　　＿＿.　　|| ‾‾‾‾‾‾‾‾ .||　 ＿＿
　||.　〉 〈　≪__〉＼　 |　　||‾||‾||　|＿|＿|. 　|| 　|‾|‾||　|‾‾‾|..||| 　|　 　|
||　l＿_l　ノ__ゝ.＼　|　　||＿||＿||　|＿|＿|. 　|| 　|‾|‾||　|_∧_∧_|..|||　 |　 　|
||＿＿＿＿＿＿＿|　　||‾||‾||.... ∧∧ 　　||　 |＿|＿||　.（´<_｀） ..||| 　|　　[|
ﾉﾉﾉﾉヽヽ＿∧＿∧|　　||＿||＿||... ( ・v・)　　|| 　|＿|＿|| ! （ <Y>） ...|||　 |　 　|
从＾▽＾从(*・д・*).‾‾‾‾　 .. （つ )‾‾‾‾‾‾‾（__（__） ‾‾‾‾‾‾

二[二二]二二二二二二二二二[二二]二二二二二二二二二[ニ |:::..| 二二二二二二二二二
／　　／　: : :: : : : : : : : : : : : :／　　／　: : :: : : : : : : : : : : : : ／　:;;;;|::...| : : : : : : : : : : : : : : :
　　 /i================i /　　　/i================i /　 　 /.|:::..|==================
二[二[二[二[二[二[二[二[二]|　　|　　　　　　　　 　 　　 |||　　 .　 |:::..|　　 中　華　料　理
八　百　屋　の　モ　ナ　鮮　.|　　|　　 た　　ば　　こ 　 |||　　 .　 |:::..|　　　国　士　無　双　　　　　
ﾆﾆﾆﾆﾆﾆﾆﾆﾆﾆﾆﾆﾆﾆﾆﾆﾆﾆ;ll| 　 |　　　　　　　　　　　　 ||| .　　　 |:::..|——————————
　　　　　　　,===∞､　／　　　　　 |'`ー'`ー'`ー'`ー'`ー'`',;|　　　　:|:::..|　 ／
＿[\68]_　 （　´∀｀）　毎度ｱﾘ!!　 |[][][]]　 @@@@　　 　　|　　 .　 |:::..|／　　　　
Ｏo０Ｏ　＼（||_＿_||つ＼ 　 　 | 　 |三三] （Д- *@,　 　 　|　　 .　 |:::..|　　／
○O○○Ｏ＼＿＿|　　　　　　| 　[二二二二二二二二二／■＼::|:::..|========､　
‾‾‾‾‾ |_ノ＿）..　　　　　| 　 |#;;　　 　　 ,ﾞ 　 　 　　（,, ‘∀‘）:.: ..|:;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;||
_________________|＿＿＿＿＿＿_|_＿|________________/■ヽ___（_/　とll　）..:::|_____________||
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　 　 (,, ・∀)っ （　[~~~~] 　連休最後は中華料理
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 (_　　ノ 　（__ヽ＿_）

マルミヤのしかたべた事無く 初めて食べた中華屋の麻婆豆腐 甘くなくヒリヒリ ましてご飯に掛けて食べる物と知りカルチャーショックうけた

　　　　　　　　　　　　　　　　　_ ,ノ ,ヘ､、
　　　　　　　　　　　　　　 ／´　　 ﾉ　　　 `ヽ､
　　　　　　　　　　　　　 /　 　 　/　　　　　　 ヽ
　　　　　 　 　 　 　 　 i′゜　 ,/　　゜　　　　　　 ',
　　　　　　　　　　　　 {　　　 ｛　　　　　　　　 　 }
　　　　　　　　　　　 　 ',　　　 `、　　　　　　　　,!
　　　　　　　　　　　＿__ヽ　　　 `　　　　　　　丿_＿,,
　　　　　　　　　　, ゝ　　｀ヽ､ 　　　　　　　 ／´　　 く _
　　　　　　　　＜-‐''´ ‾‾｀,ゝ､､＿__,,, ＜´‾‾｀ ー-＞
　　　　　　　　　 ｀ ｰ''´Z＿ノ　　　　　　　　ヽ､＿ヾ ｰ ´

　　　　　　　 Ｃ Ｈ Ｉ Ｎ Ｅ Ｓ Ｅ　　 Ｒ Ｅ Ｓ Ｔ Ａ Ｕ Ｒ Ａ Ｎ Ｔ
　　　　＿＿　__ __ __　　　　　　 __　　　　 ＿_　　　　　　 __
　　　　`i　　| | i'l_i'l_i'　　　　 i''´ __｀ヽ-ｯ _ｺ　 l_＿＿＿ i´__｀ｰ-ｯ　　_,,.、
　　　　 ,!　 ,! .ｌ l　　 _,,,_　　 └'´__ ｀`´　ﾚ┐ ┌─┐　,!'´　｀`´　／,r''´
　　　　/　丿　'､'､ l´　__｀ヽ-ｯi''´__｀ヽ-ｯ　 .ｌ　 ｌ　　ﾉ　/　　　　 /　/
　　 ／ ／　　　ヽ ヾ´　 ｀`'´└'´,,_｀`'´ 　　l　└ ' ,／　　 ___,,ノ　/
_,,.r'' ／　　　　　 ＼　｀>　 ｒ'"´　　 ｀`ヽＳ.) l　 「´　 　 「´　 　 _ノ
‘''' ´　　　 　 　　 　 `′　└ ''´‾｀`‐-‐''　└ ┘　　 └‐ '' ´

＿＿
　 　 　 　 　 　 |　 | ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿＿＿ ＿ ＿ .|　 |　 　 　 　 　 　 　 |　 |
　 　 　 　 　 　 |　 | 　 中 華 店上海・広州 屋 |　　 |　 |　 　 　 　 　 　 　 |　 |
＿＿＿＿＿＿|＿|＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿|＿|＿＿＿＿＿＿＿|＿|＿＿＿＿＿＿
| |　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チャーハンも　 　 　 　 　 　 .|　　 |
| | 　　　　　　　ブヒ♪ 　　 ∫ ∫∫ 　　　　ラーメンも作るよ！！ 　 　 　| 　　| 　 　　　　　.＿＿＿＿＿＿＿＿
| |ヽニニフ∫ ヘ⌒へ∫∫━┻━ ∫　　　　　∧□∧　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　　| | | 　[中華団欒]　.| 　 （・ω・） 　　（　ﾟ∋ﾟ） ←？　　　（；`・ω・）∫∫　 　 　　　　　　 　 　 　 　 　 　.| | |　クックルドゥ　 |
| |ヽニニフ　 |‾‾‾| 　 |‾‾‾| ━ヽニニフ　　 　/　ｏ━|‾‾| 　　 　＼≠／ ＼≠／　 | | 　　ﾉﾉﾉﾉ [ \500].|
‾ | ‾ ∧＿∧‾‾‾‾‾‾‾‾‾　∧,,∧‾‾‾‾‾　.∧＿∧‾‾‾ ＼≠／‾‾ ..| | 　(　ﾟ∋ﾟ) 　　　　.|
┌┴─（； ´∀）───||||─────ミ,, ﾟД彡──||||──（　　 ´_ゝ────||||───┴┐/＼|⌒ヽ∫∫　|
..| 　　　（　　　 つ=／　| 　|　　　　　 　 ミ　　　ミつ　 .| 　| 　 （　　　　つニフ　　. | | | ヽニニフ .|
‾‾‾|三三三|）‾‾‾‾‾‾‾‾|三三三|ﾐ‾‾‾‾‾|三三三|）‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾|‾‾‾‾‾‾　
　 　 　 | | 　　.| |　 　 　 　　　　　　　　| |　 　.| | 　　　　　　 　| |　 　.| |　　　　　　 　 　 　 　 　　　|
‾‾‾‾‾ |＼‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾.|＼‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾　
　..|‾‾‾‾　 ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾| 　.|　 ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾|
　..|チャーハンもいいけどラーメンもｳﾏ──(ﾟдﾟ)──!! 　　.| 　.| (チャーハンは微妙だな・・・) 　 　 　.|
　└────────────┬───.∧─────┴‐┴┬.─────────────┘
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 |こんな店があったんだなぁ・・. .|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 |＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿_＿.|

>>77
日本(風)の麻婆は山椒あまり使ってないからね

バーミアンは【旨辛麻婆】中華頂上対決

中華料理は日本で中国料理をガラパゴス化させたアンドロイド料理

中国料理を日本人向けにした中華料理

>>57
店主の汗

あんかけ

住吉
栄来軒
最高

　　　　＼　｜/: : : : :∧|＼ ＼/ ｀∨／ヽ: :∧　今からバーミヤン行きたい！
　 　 　 　 ＼/: : : :|_ﾚ z==､、 　　　 z,=､.∨|　　　 ,、
　　　　　　　|: :,.|: :|'　((○)).　　 　((○)) {: |　_ ,ノ ,ヘ､、
　　　　　　　|: { |: :|とつ｀¨´　　　　　‾と／´　　 ﾉ　　　 `ヽ､
　　　　　　　|: ヽ'::ﾊ　　　　　　　　　　　/　 　 　/　　　　　　 ヽ
　　　　　　 / : : .ﾊ.: ::、　 　 　´ー 　　i′　　 ,/　　　　　　　　 ',
　　　　 　 / : : /:/ ＼:ヽ　　　　　　　 {　　　 ｛　　　　　　　　 　 }
　　 　 　 / : : /:/　 　 ': Nﾍ,.､-ｧ ヽ´　',　　　 `、　　　　　　　　,!
　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 ＿__ヽ　　　 `　　　　　　　丿_＿,,
　　　　　　　　　　　　　　　　　 　, ゝ　　｀ヽ､ 　　　　　　　 ／´　　 く _
　　　　　　　　　　　　　　　　　／⌒つ‾‾｀,ゝ､､＿__,,, ＜´‾‾｀ ー-＞
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ｰ''´Z＿ノ　　　　　　　　ヽ､＿ヾ ｰ ´

餡掛け炒飯

女性の「ひとり外食」を後押しする、就業率の向上

　労働力人口の減少が危惧されるなか、政府は「1億総活躍社会」などのキャッチフレーズとともに就業率アップを目指してきました。とりわけ女性の就業率には、注目が集まっています。


　東京都の労働力調査では、2008（平成20）年から2018年の10年推移で、15歳以上人口に対する就業率が約8ポイントの上昇（48.4% → 56.1%）となっています。

　同じ10年で男性の就業率（73.2% → 73.6%）は1ポイント未満しか上昇していないことと比べても、この10年でいわゆる「女性の社会進出」は東京などの大都市圏で確実に進んでいると言ってよいでしょう。

　女性の社会進出に伴う食への影響として、内食（自炊）が減少し、中食（持ち帰り、デリバリーなど）や外食の実施率の増加が挙げられます。

「ホットペッパーグルメ外食総研」では、2012年10月から毎月、首都圏・東海圏・関西圏の3圏域で約1万人に夕方以降の外食・中食の相手や場所、予算などについて調査を行い、その結果を分析して発表を行ってきました。

　今回はそのデータの中から、女性の「ひとり外食」について、2015年度から2018年度の3年間での増減や変化の内容をご紹介したいと思います。
.
過去3年で女性の「ひとり外食」は14.2%も増加

まず、女性全体の延べ外食回数ですが、こちらは2015年度が推計6億7937万回（3圏域計）に対し、2018年度は6億8059万回とほぼ同じ水準（0.2%増）となっています。

　これを基準に、同じ年度で女性の「ひとり外食」の延べ回数を見ると、2015年度（4496万回）と比べた2018年度（5135万回）の数値は、14.2%の増加となっており、女性全体の外食回数が横ばいの一方、ひとりで食べる機会が増えていることがわかります。

　さらに、女性のなかでも会社員などの「就業者」に限って「ひとり外食」の延べ回数を見ると、2015年度（2358万回）と2018年度（3092万回）の比較では31.1%の増加となっています。

　ちなみに調査対象者のプロフィルを見ると、この3年間で女性の就業者は12.9%の伸び率となっています。就業者は1割強の増加なのに対し、就業者による「ひとり外食」はそれより大きく、3割以上も伸びたということになります。

「仕事をすることでひとりの夕食が増える」というのは何となく想像はつくものの、あらためて数字で確認すると、その影響力の大きさには調査をした側も驚かされました。

　外食産業のなかには、ひとり暮らしの男性をターゲットにしていると思われる業態も多いなか、これからは女性の「ひとり外食」も成長が期待される市場ということが言えそうです。

伸び率の高い業態は「バー」や「中華」

　では、具体的にはどのような業態で女性の「ひとり外食」が増えているのでしょうか？
　データの信頼性を担保するため、シェアが1%以上ある業態に限定して、この3年間（2015〜18年度）における女性の「ひとり外食」の延べ利用回数と伸び率を集計しました。

　まず、女性の「ひとり外食」において最もシェアの高い業態は「ラーメン、そば・うどん、パスタ、ピザ等の専業店」（16.9%）です。

　続いて「ファストフード」（12.5%）、「喫茶店・カフェ」（11.0%）、「ファミリーレストラン、回転すし等」（11.0%）と続き、この4業態で利用の過半数を占めています。

　一方、伸び率に注目すると、「バー、バル、ワインバー、ビアホール、パブ」（対2015年度比47.7%増、以下同）、「中華料理店（ラーメン専業店は除く）」（41.7%増）、「焼肉、ステーキ、ハンバーグ等の専業店」（37.2%増）、「ファミリーレストラン、回転すし等」（31.2%増）、「牛丼、カレー等、一品もの専売業態」（28.2%増）、「居酒屋（焼鳥、串焼き、串揚げ等飲酒メインの業態を含む）」（26.9%増）などが、2〜5割近くの伸び率を見せています。

　近頃は女性の「ひとり○○デビュー」などが話題になることが多いようですが、上記のような業態でひとりデビューを果たしているワーキングウーマンも多いのかもしれません。

中国料理をガラパゴス化させた日本料理の中華料理

中国料理をガラパゴス化させた日本料理の中華料理
Chinese:中華人民共和国＝中国
低能人種日本人の省略言葉の例
セブンイレブン→セブン＝七
マクドナルド→マクド＝撒くど〜
スマートフォン→スマホ＝生ポの仲間
🇰🇵アホノミクス日本🇰🇷
🙌万世🙌

マクドナルド→マック＝Apple社製品

担々麺🍜

餃子3人前と生ビール

みちょぱっ。クックドゥーより丸美屋の麻婆豆腐の素(中辛)が美味いぞ〜

>>97
味の素が簡単で好き

味の素
ハイミー
は化学調味料グルタミン酸ナトリウム
で塩分を誤魔化す為の調味料

グルタミン酸ソーダ
飲食業では省略してグルソー

チャイナシンドローム？

今はやたら科学調味料使っているけど　味の素が発売される前はどうしてたんだろう
その頃の料理食べてみたい

中国料理は中国の料理
中華料理は日本の料理←日本で中国料理を真似たクソ料理

街中華安くて旨いです。

>>103
それであなたの食べるのは？⁉️

マーボーと言ったら丸美屋！

中華と言えばぁ〜〜〜〜中華三昧！

レバニラに冷たいビール🍺

まーぁぼうと言ったらぁ丸美屋

>>103
是非　御教授をお願いします